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Prosciutto di Parma, Mortadella Artigianale, Salame nostrano, Salame Rosa,Formaggi Misti stagionati, squaquerone, confettura di fichi e tigelle (4pz). €15 a persona | Prosciutto crudo di Langhirano (Parma) DOP stagionato 24 mesi | €17 | Tartare di filetto di manzo | insalatina di carciofi con sedano e scaglie di Parmigiano Reggiano | tortino di Parmigiano Reggiano | su crema di formaggio e funghi porcini € 14 | Vellutata di ceci con gamberi saltati in padella e mollica tostata | Tortellini tradizionali in brodo di cappone | Tortellini rosa con prosciutto di Parma e pinoli | su vellutata di zucca e scaglie di Parmigiano Reggiano € 18 | € 15 | Tagliatelle classiche al ragù di Bologna | € 14 | Lasagne tipiche di Bologna cucinate al forno | € 16 | (Tortellini in brodo, Lasagne, Tortelloni di ricotta burro e salvia) € 20 a persona | con asparagi e zafferano €14 | passatello asciutto con tartufo nero pregiato, funghi Porcini e bruciatini di prosciutto crudo | €17 | secondi piatti | Cotoletta di vitello alla bolognese (originale) | (cotoletta di vitello 400gr) inumidita nel brodo di cappone poi ricoperta di prosciutto crudo di Parma, Parmigiano Reggiano e un bottone di pomodoro al centro € 24 | Cotoletta di vitello alla bolognese (originale) con tartufo nero pregiato (in stagione) | Petto d’anatra al mosto d’uva bianca e i suoi acini | €12 | Filetto di branzino gratinato cotto al forno | con patate e pomodorini €22 | € 20 | Costolette di agnelllo alla Scottadito | €6,50 /hg | € 5,50 | € 5,50 | insalata mista di stagione | Friggione | €6,00 | le nostre insalatone | insalata ’Regina’ | misticanza, crostini di pane, scaglie di Grana, pollo e uovo sodo con dressing alla senape €12 | lattuga, misticanza, pomodorini secchi pugliesi sott’olio, pinoli, involtini di roast-beef e Parmigiano €13 | Aperitivi | €7 | Americano | €2,50 | €3,50 | Acqua minerale effervescente naturale ’Ferrarelle’ 1 lt | €4 | €2,50 | distillati | a partire da €4,50 | con coulis di lamponi o con Ganachedi cioccolato €8 | zuppa inglese | € 8 | il Budino fior di latte alla bolognese | Gelato di nostra produzione al gusto crema o ’Rocher’, con aggiunta di amarene Fabbri | € 8 | Cestino croccante con gelato alla crema di nostra produzione | guarnito con frutti di bosco freschi €8,50 | Foresta nera | Pan di spagna al cioccolato, crema di latte e amarene €8,50 | Coperto | € 3,50 | WiFi free Vodafone-A44035657 Password: Taverna 18 | | Al fine di garantire la qualità e la sicurezza per la nostra clientela, il pesce utilizzato nelle preparazioni a crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. *in mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati ma di qualità garantita. | |

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