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antipasti e piatti freddi | con gocce di aceto balsamico €13 | €13 | Il Culatello di Zibello con spuma di Parmigiano Reggiano | €17 | €12 | €18 | Nostra selezione di formaggi con confettura e miele d’acacia | €13 | Tortellini tradizionali in brodo di cappone | € 18 (ma noi ve li facciamo anche alla panna, non chiedeteli però al ragu, non potremmo accontantarvi perchè il Tortellino va rispettato) | € 18 | Tortellini vegetariani | su vellutata di zucca e scaglie di Parmigiano Reggiano € 18 | € 16 | €17 | secondi piatti | Cotoletta di vitello alla bolognese (originale) | (cotoletta di vitello 400gr) inumidita nel brodo di cappone poi ricoperta di prosciutto crudo di Parma, Parmigiano Reggiano e un bottone di pomodoro al centro € 24 | €30 | Coniglio arrosto in porchetta | Entrecote di [Chianina] | servita in padella con funghi porcini €25 | Petto d’anatra al mosto d’uva bianca e i suoi acini | €23 | Tagliata di [Chianina] con sale grosso e rosmarino o rucola e grana | Fiorentina di Chianina con osso (minimo 1kg) | patate al forno | verdure alla griglia | € 5,50 | cicoria piccante | € 5,50 | €6,00 | le nostre insalatone | insalata ’Regina’ | misticanza, crostini di pane, scaglie di Grana, pollo e uovo sodo con dressing alla senape €12 | lattuga, misticanza, pomodorini secchi pugliesi sott’olio, pinoli, involtini di roast-beef e Parmigiano €13 | Spritz Aperol o Campari | Americano | €8 | Negroni | €2,50 | €3,50 | Acqua minerale effervescente naturale ’Ferrarelle’ 1 lt | bibite | €4 | Torta di mele | con coulis di lamponi o con Ganachedi cioccolato €8 | Tiramisù | il Budino fior di latte alla bolognese | €6 | Pan di spagna al cioccolato, crema di latte e amarene €8,50 | Coperto | € 3,50 | | alcuni alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere allergeni. se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni. | Al fine di garantire la qualità e la sicurezza per la nostra clientela, il pesce utilizzato nelle preparazioni a crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. *in mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati ma di qualità garantita. |

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