Atmosfera rustica, eleganza storica
Sotto le storiche volte di Torre dei Carrari, la Taverna del Postiglione è il rifugio accogliente dove l’atmosfera rustica incontra l’eleganza del centro storico di Bologna.
La Taverna del Postiglione è la meta prediletta dei bolognesi che cercano un luogo dove sentirsi coccolati, potendo gustare i piatti tipici preparati secondo la ricetta tradizionale.
Il Servizio attento e una cantina con annate prestigiose completano una esperienza adatta sia ai pranzi di lavoro, sia a ritrovi familiari, per una occasione da ricordare.
Taverna del Postiglione
Alla Taverna del Postiglione offriamo 3 ambientazioni diverse, per le diverse preferenze: le sale interne per il maggiore comfort e aria condizionata, la veranda esterna riparata e riscaldata per l’atmosfera più rustica, il sottoportico della Torre dei carrari per la situazione più romantica.
I sapori di sempre, con un passo nuovo
La nostra cucina celebra il rito della pasta tirata a mano per dar vita a tortellini perfetti e lasagne a sette strati. Accanto ai classici intramontabili come la tagliatella e la cotoletta alla bolognese, proponiamo anche piatti dinamici che seguono il ritmo delle stagioni, dai funghi freschi al tartufo. Una ristorazione autentica, fatta di gesti lenti, ingredienti d’eccellenza e sapori che sanno di casa.
gli imperdibili
Antipasto del Postiglione
Tris Bologna
La Cotoletta di vitello alla bolognese
Panna cotta tradizionale bolognese al caramello
Bologna ti accoglie con la naturalezza di un passo familiare sotto i portici; non è una città che ostenta, ma che si rivela piano, tra l’ombra delle torri e la vivacità delle piazze.
Questo spirito si respira anche a tavola: un rito quotidiano che trasforma ingredienti semplici in un’esperienza autentica, fatta di calore, convivialità e quel sapore schietto che sa di casa
